Stylegent
ג'ולי דנילוק

שעועית ירוקה מהווה מקור מצוין לחלבון וסיבים תזונתיים; ויטמינים A, B קומפלקס, C ו- K; והמינרלים ברזל, מגנזיום, מנגן ואשלגן. זה הופך את השעועית הירוקה לאחד המזונות המזינים ביותר על פני כדור הארץ - כמו כמו מולטי ויטמין צמחי.

שעועית ירוקה יכולה להיקרא בשמות רבים אחרים: שעועית צרפתית, שעועית נוצה, שעועית מכונפת, שעועית מחרוזת ושעועית הצמד. בעיקרו של דבר, שעועית ירוקה היא פרי בוסר מכל סוג שעועית. בכל העולם הם נהנו מאודים, מבושלים, מוקפצים או אפויים בקדירות. שעועית ירוקה הרבה יותר קלה לעיכול מאשר שעועית יבשה בוגרת, ולכן הם נסבלים היטב על ידי רוב האנשים.

זו הסיבה שעועית ירוקה היא חובה בצלחת ארוחת הערב שלך:


1. אכלו שעועית ירוקה כדי להפחית את הסיכוי שלכם לכוויות שמש כואבות: שעועית ירוקה עשירה בקרוטנואידים כמו בטא קרוטן ולוטאין. קרוטנואידים נמצאים בדרך כלל בפירות וירקות בצבע אדום או כתום. פיגמנטים אלה מוסווים שעועית ירוקה בכמויות הכלורופיל הגבוהות שלהם, שהופך את הצמח לירוק. הוכח כי בטא קרוטן ולוטאין מפסיקים אריתמוס, וזה האדמומיות והדלקת המופיעות על העור כשנשרפים.

2. שעועית ירוקה עשירה בכלורופיל: כלורופיל נחקר על יכולתו לעצור את הכפל של תאי הגידול הנגרמים בגלל רעילות בנזופירן. בנזופירנות נוצרות כאשר בשרים חרוכים ועשויים היטב מדי. הקפד לכלול שעועית ירוקה במנגל הבא שלך כדי לנטרל את ההשפעות הרעילות של חומרים מסרטנים ידועים אלה.

3. יש להם את הערך הנוגד חמצון הגבוה ביותר של משפחת שעועית: שעועית ירוקה מכילה קוורצטין וקמפרול, שני נוגדי חמצון חזקים מאוד. נוגדי חמצון אלה נחקרים כטיפול משלים למחלת פרקינסון כדי לעצור את מותם של התאים היוצרים דופמין ועלולים להאט את התקדמות המחלה.


4. שעועית ירוקה מקדמת עור ומפרקים בריאים: שעועית ירוקה עשירה בסיליקון המינרלי, המשמשת לתמיכה בשלמות רקמת החיבור שלנו כולל סחוס, רצועות, עור ועצמות. כמו כן, הוכח כי הסיליקון משפר את בריאות העצמות בקרב נשים שלאחר גיל המעבר.

5. צמצם את הסיכוי שלך לשברים בעצמות: שעועית ירוקה עשירה בוויטמין K, הנדרש לצורך מתון של קרישת דם כמו גם לסייע בהתפתחות וחוזק מטריצת העצם. ויטמין K נקשר ישירות למניעת שברים בעצמות ואוסטאופניה.

שעועית ירוקה תפוח ג'ינג'ר


כשהכנתי את המתכון לחותני, חמותי אמרה "לאכול איתך זה כמו לאכול במסעדה." התפוח המתוק, הג'ינג'ר המתובל והתימין הריחני, כולם מתחברים לכדי מהירה וקלה מנה קיץ טעימה.

רכיבים:
סלט:

4 כוסות שעועית ירוקה, מוטה
תפוח 1 חתוך לקוביות
צלע 1 קצוצה דק
1/4 כוס טימין טרי, הגבעול הוסר

הלבשה:
3 כפות שמן זית כתית
2 כפות מיץ לימון
1/4 כפית מלח ים
1 כפית דבש
1 כף שורש זנגביל, מגורד

הוראות:

1. שעועית הקיטור חמש דקות עד לקבלת פריך רך. ניקוז.

2. מכניסים את כל החומרים לקערה, ואז זורקים עם רוטב עד שהם מצופים היטב.
עושה שמונה מנות

התזונאית ג'ולי דנילוק מארחת גורמה בריאה, תוכנית בישול מציאות שמתבוננת במאבק המתמשך בין טעם לתזונה. ספרה הראשון שמתפרסם בקרוב, ארוחות המרפאות דלקת, מייעץ למזונות נטולי אלרגיה ששניהם טעימים מאוד ומסייעים לגוף בתהליך הריפוי.

למתכונים מדהימים נוספים בקרו בקטע המתכונים של Stylegent.com.

מבצעים מטורפים של היום: תיק דלי קלאסי, 21 דולר, ועוד

מבצעים מטורפים של היום: תיק דלי קלאסי, 21 דולר, ועוד

עסקאות מטורפות של היום: 29 באוגוסט

עסקאות מטורפות של היום: 29 באוגוסט

עסקאות מטורפות של היום

עסקאות מטורפות של היום