Stylegent
שוקולדים טבעוניים ביתייםאנג'לה לידון

תמיד הייתה לי שן גדולה ומתוקה. כילד, החברים שלי ואני בילינו את הקצבה שלנו כל שבוע על סוכריות אגורה. מלבד זאת, תמיד אהבתי חטיפי שוקולד!

בבגרותי אני מנסה להתרחק מממתקים מעובדים ומכיוון שהלכתי טבעוני, אני יכול לומר בכנות כי חטיפי הממתקים כבר לא מפתים אותי בשורות הקופה כמו פעם. כמובן, אני עדיין אוהבת להתמכר לממתקים, אבל אני עושה את זה בדרך שלי להכין פינוקים במטבח שלי.

מדהים כמה בריא אתה יכול להכין ממתקים רק על ידי שליטה על החומרים בעצמך. כפי שתראו במתכון הזה (שטעמו ממש כמו רולו) תוכלו להכין קרמל מפואר באמצעות תמרים מתוככים רכים וחמאתיים במקום האלטרנטיבות הסוכריות.


השוקולדים האלה טעימים כל כך כמו הדבר האמיתי, אני מבטיח שתצליחו להטעות את כולם סביבכם!

שוקולדים בריאים, טבעוניים, תוצרת בית (עם חמישה מרכיבים בלבד!)
הוסיפו ממרח זרעי צ'יה על גבי הפינוקים הללו להתפרצות תזונה ומראה דמוי באג מפחיד ליל כל הקדושים.

זכור כי ברצונך להשתמש בתאריכי מדג'ול רכים מאוד. אם התאריכים שלך יציבים, יש להשרות אותם במים להתרככות לפני השימוש והקפד לנקז היטב.


לקרמל התמרים:
200 גרם תאריכי תערובת רכה מגולענים (בערך 13 גדולים)
1/2 כף חמאת בוטנים (או חמאת אגוזים או זרעים אחרים)
קורט מלח ים משובח

לציפוי השוקולד:
דלעת 1/2 כוס שבבי שוקולד מריר (ודא שאין בהם חלב)
1 כפית שמן קוקוס

לקישוט:
זרעי צ'יה (לא חובה)


הוראות:
1. עבד תמרים מגולענים במעבד מזון עד שנוצרת עיסה דביקה. כעת, הוסיפו פנימה את חמאת האגוזים או הזרעים יחד עם קורט מלח ים משובח. מעבדים עד לשילוב. התערובת תהיה SUPER דביקה, אבל זה דבר טוב!

2. מגררים את התערובת הדביקה לקערה ומקפיאים כ 10 דקות. הצטננותו מקלה על עיצוב הקרמל לכדורים. לאחר הצטננות, הרטיבו קלות את האצבעות ועיצבו קרמל לכדורים קטנים בכדי להכין כ -18 נאגטס קטנים.

3. הכניסו כדורים חזרה למקפיא לעשר דקות נוספות על צלחת מרופדת קלף. בינתיים ממיסים שבבי שוקולד יחד עם כפית שמן קוקוס על הכיריים על אש נמוכה. כאשר נמסים 2/3 מהצ'יפס, מסירים מהאש ומערבבים עד שהכל נמס.

4. מוציאים כדורים מהמקפיא וטבלו כל כדור בשוקולד המומס, אחד בכל פעם. התגלגל כדי להתלבש. מקישים עודפי שוקולד ומניחים בחזרה לצלחת מרופדת קלף. מפזרים זרעי צ'יה (לא חובה) והדביקו קיסם לכל אחד. חזור על השאר.

5. להקפיא שוב לפחות 20 דקות עד להגדרה. נגיסות הכי טעימות היישר מהמקפיא ויתרככו (אך לא יימסו) בטמפרטורת החדר.

אנג'לה לידון היא היוצרת של Oh She Glows - אתר מתכונים טבעוני מעורר השראה ובריא - ואחת מהן סטיילנטהנשים של השנה 2011. התשוקה של אנג'לה לאוכל טבעוני בריא מדבקת והיא להוטה להראות לאחרים שאוכל טבעוני (ולעתים קרובות ללא גלוטן) יכול לפוצץ את בלוטות הטעם שלך.

מבצעים מטורפים של היום: תיק דלי קלאסי, 21 דולר, ועוד

מבצעים מטורפים של היום: תיק דלי קלאסי, 21 דולר, ועוד

עסקאות מטורפות של היום: 29 באוגוסט

עסקאות מטורפות של היום: 29 באוגוסט

עסקאות מטורפות של היום

עסקאות מטורפות של היום