Stylegent

רובנו יודעים שיש הבדל גדול בין השומן שאנו מוצאים בזיתים לסוג שאנו מוצאים בעת הכניסה. אבל האם אתה מכיר את שלך שומנים רוויים מהאומגה 3 שלך? לדעת איזה שומנים הם הבריאים ביותר, סביר להניח שתלבש פחות על גופך.

1. מאיפה מרבית הכולסטרול בגופך מגיע?


תשובה: כבד

נכון!
לא כל כולסטרול זדוני: הכבד מייצר באופן טבעי מספיק HDL או כולסטרול "טוב" בכדי לשמור על גופנו מהמהם - בלעדיו לא יהיה לנו ויטמין D ומרה. השאר מגיע ממזון - עד 300 מ"ג מדי יום. אבל כשאנחנו אוכלים יותר מדי שומנים רוויים, הכבדים שלנו מייצרים עודף LDL או כולסטרול "רע", שמתקשה בלוח סתום לב. זו הסיבה שרק אכילת מזון ללא כולסטרול כדי להוריד את הרמות עשויה לא להספיק. אם אתה נמצא בסיכון, הימנע מאכילת שומני טראנס, שומנים רוויים ומוצרים מהחי - כל המקורות הגבוהים לחומר. אכילת שומנים רב בלתי רוויים (שנמצאת בשמן שעועית סויה ושומשום) תעזור לכבד שלך להפוך לסוג ה"טוב ", שמנקה עודף כולסטרול בדם, ומעביר אותו לכבד איפה שהוא זבל.

2. כמה שומן יכול להכיל אוכל לתווית דלה בשומן?


תשובה: שלושה גרם ומטה

נכון!
לא רק תוויות שומן יכולות להטעות, אלא אנו נוטים לאכול עד 50 אחוז יותר קלוריות כאשר התווית אומרת דל שומן! מוצר נטול שומן יכול להכיל גם כמות זעירה של שומן - פחות מ- 0.5 גרם כדי לזכות בתווית זו. אולם דל שומן ונטול שומן אינו מתרגם ל"נטול סקוטים "או" לאכול כמה שתרצה. "מזונות אלה מגיעים לעתים קרובות עם כמויות גדולות של תוספים מלאכותיים. מחקר שפורסם לאחרונה על ידי חוקרים מאוניברסיטת פרדו אפילו העלה כי ממתיקים אפס קלוריות עלולים לגרום לדיאטה לארוז יותר שומן בגוף לעומת אלו שאוכלים סוכר רגיל. ייתכן שסודה תזונתית לא עוזרת אחרי הכל.

3. איזה מתוספי חומצות שומן אומגה אלו הוא הטוב ביותר לתזונה הממוצעת?


תשובה: אומגה 3

נכון!
לזלול את תוסף האומגה 3-6-9 היומי שלך ולהיצמד עם אומגה 3 בלבד, שרובנו לוקים בחסר. למרות שכל חומצות השומן באומגה חיוניות, הדיאטות שלנו מופיעות בשפע יתר באומגה 6 ומקבלות יותר מדי מכאלה. עלול לגרום לדלקת ואף עלול להוביל למחלות לב ושבץ מוחי. תזונה אמריקאית נוטה להיות פי 15 עד 30 פי 6 מאשר שלוש. מכיוון ששנות ה -6 וה -3 מתחרות זו בזו בגוף, הקטנת ה -6 שלך תוך העלאת ה- 3 שלך היא גם רעיון טוב. תוספי אומגה 3 הם הימור בטוח: הם חומצת השומן האולסטאר שיכולה לסייע לדיכאון ולמנוע סוגים מסוימים של סרטן.

4. איזה ממזונות אלה מכיל את המקור הגבוה ביותר לחומצות שומן אומגה 3?

תשובה: מנה אחת של סלמון

נכון!
בעוד שכל אחד מהמזונות הללו מהווה מקור מצוין לאומגה 3, דגי מים קרים (סלמון, מקרל וטונה) מספקים את האספקה ​​הטובה ביותר. המקור הבא הטוב ביותר הוא שמן זרעי פשתן - אפשרות נהדרת לצמחונים. אומגה 3 חיונית במיוחד מכיוון שהיא אינה יכולה לייצר על ידי הגוף. הוכח אפילו כי הוא משפר את בריאות הלב וכלי הדם, מגן מפני סוכרת ומאט את הופעת האלצהיימר. תרצו לאכול שתי מנות של דגים בכל שבוע או כף אחת של שמן זרעי פשתן ביום כדי להספיק.

5. אילו ממוצרי המזון המהיר הללו הם בעלי השומן הגבוה ביותר?

תשובה: פוטין של KFC

נכון!
זיהית את השומני מכולם. לאחר שנכנסים לכמויות גדולות של 970 קלוריות ו -54 גרם שומן, זהו אוכל דרך אחת שעוברת עליו. צריכת שומן צריכה להוות לא יותר מ- 30 אחוז מהקלוריות היומיות על בסיס תזונה של 2,000 קלוריות. פוטין זה מספק כמעט את כל השומן שכל אחד צריך לצרוך ביום אחד (בערך 60 גרם), קל וחומר שישיבה אחת. החדשות הגרועות ביותר הן שמרבית התפריטים של המזון המהיר עמוסים בשומנים רוויים המעוררים את הכבד לייצר כולסטרול "רע".

כמה קרוב הניחוש שלך? כך שוקלים האפשרויות האחרות:
בורגר קינג צליל כפול: 850 קלוריות, 51 גרם שומן
טים הורטונס אייפ קאפ קטן: 250 קלוריות, 11 גרם שומן
פיצה פיצה פרוסה צמחונית ים תיכונית: 500 קלוריות, 16 גרם שומן

6. איזה מבין הדברים הבאים מכיל את הרמות הגבוהות ביותר של שומן טרנס?

תשובה: מרגרינה קשה

נכון!
לכל כף מרגרינה קשה יש שלושה גרם שומן טרנס, מה שהופך את זה למוצר הקטלני ביותר שיש שם. בעוד שלחמאה אין שומן טרנס, היא עשירה מאוד בשומן רווי. בחרו באמבט מרגרינה או בשמן זית. ככל שהשומן נוזלי יותר, כך הוא ממורך פחות, ולכן הוא מכיל שומני טראנס פחות מזיקים. ערים כמו ניו יורק וקלגרי כבר אסרו על שומני טראנס, הפוגעים בלב כשהם מעלים את הכולסטרול ה"רע "ובמקביל מורידים את הכולסטרול ה"טוב" המגן על הלב. הימנע מתוויות מזון המפרטות שמן מוקשה או מוקשה חלקית. שימו לב היכן הם היו מופיעים מלבד מרגרינה קשה: סופגניות, אוכל מטוגן ומוצרי מאפה מעובדים. עלינו לאכול פחות משני גרם שומני טראנס ליום, אך הערכות אחרונות מראות כי הקנדים צורכים 4.5 גרם מדי יום.

7. איזה מאלה עשיר בשומן רווי?

תשובה: חמאה

נכון!
הגבל את צריכת השומנים הרוויים המכוערים הללו, המעוררים דלקת, מה שמוביל למיגרנות ולמפרקים כואבים. חמור מכך, הם קשורים למחלות לב מכיוון שהם מגרים את הכבד לייצר כולסטרול "רע" וגורמים לנגעים בדפנות העורקים שלנו.גופנו מייצר פלאק ככלי עזר לנגעים אלה, אך לוח זה גם סותם עורקים לאורך זמן. עד שבעה אחוזים מהקלוריות היומיות שלנו צריכות להגיע משומנים רוויים - כלומר בערך 144 קלוריות.

8. קילו שומן גוף שווה ל:

תשובה: כל מה שרשום לעיל

נכון!
קילוגרם שומן אחד = 3,500 קלוריות וכל גרם שומן שאתה לוקח הוא תשע קלוריות. שווה ערך גם לקילוגרם של שומן אחד: 79.5 פלפלים אדומים גולמיים, 14 סופגניות שמנת של בוסטון, 9 בייגל רגיל עם גבינת שמנת, 33 בננות ו 21 חופן שקדים. די ברור שמזונות אלו אינם נוצרים שווים בחזית השומן אך מה שחשוב זה לבחור את סוגי הארוחות הנכונים המכילים את השומנים הטובים ביותר. עכשיו שאתה יודע, הוביל את מסע הצלב הפרו-שומן.

כל הכבוד! רוצה לנסות שוב את החידון?
לחץ כאן כדי לחזור לשאלה הראשונה.

מדוע ביצועי ה- CMA של ביונסה פירושם יותר ממה שאתה חושב

מדוע ביצועי ה- CMA של ביונסה פירושם יותר ממה שאתה חושב

מותו של כריס הינדמן הוא אובדן למשפחה הלאומית

מותו של כריס הינדמן הוא אובדן למשפחה הלאומית

האם מגהאן מרקל עומדת לעבור לארמון קנסינגטון?

האם מגהאן מרקל עומדת לעבור לארמון קנסינגטון?