Stylegent
תפוח אדמה אפוי מודרניתפוח אדמה אפוי מודרני. (צילום, רוברטו קרוזו.)

בטטות הן מקור מצוין לסיבים תזונתיים ובטא-קרוטן (מבשר לוויטמין A), דל בשומן ועשיר בנוגדי חמצון (במיוחד בעורותיהם), והם עומדים לטרוף את הכרובית כמזון העל האהוב על כולם. כמו כרובית - שתנודות המחירים שלהן בחורף האחרון שלחו את כולם לסחרור זנב - בטטות מתפקדות כתחליף עמילן בריא, אך הן מגוונות אף יותר: ניתן להשתמש בהן להחלפת שומנים, עמילנים וסוכר. דוגמאות פופולריות הנכללות כוללות:

טוסט: זורקים פרוסת בטטה בטוסטר (שבושל פעמיים למרקם פריך במיוחד), והשתמשו בו כבסיס לטופרים אופנתיים כמו אבוקדו, ביצים, קציצות אגוזים ומקורות שומן אחרים המסייעים לגוף לספוג את היצע השפע של הטבעונית של בטא קרוטן.

תמונה שהועלתה על ידי ארוחות משפחתיות על ידי אוכל | NYC (@thisishowimomdotcom) בתאריך 13 ביוני 2016 בשעה 11:46 בבוקר PDT


קרומים עשירים: בטטות מעורבבות עם גבינה וקמח האגוזים המועדף עליכם לוקחים פשטידות, קישים ופיצות מעומס שומן ופחמימות, עד ארוז חלבון, נטול גלוטן, מלא סיבים ועשיר בחומרים מזינים.

תמונה שהועלתה על ידי ססילי ליוק (@cecilielykke) בתאריך 18 באפריל 2016 בשעה 2:18 בבוקר PDT

גלידה: המדיה החברתית עשירה בטרנדים בטעמים פראיים, ובטטה עשויה להיות רק אחת מהמתאימות. ב"עוף הציפורים המלוכלכות + וופלים "של טורונטו, הם מגישים אותה בין שני וופלים מיני, ומעליהם אגוזי פקאן מסוכרים כתושים. (אוקיי, אז זה לא בדיוק אוכל בריאות ... אבל הוא בטוח נראה טעים.)

תמונה שהועלתה על ידי טיפאני (@leftbanked) בתאריך 20 ביוני 2015 בשעה 8:54 בבוקר PDT


מעוניין? התחל להמתיק את הדברים בבית עם יוגורט בטטה טעים של סטיילנט (זה יפיל את הגרביים שלך).

יותר:
יוגורט Skyr: היוגורט הבא היווני
חנויות פינקיות של קוויבק מקבלות מהפך בריא
חזיר גידול מרעה: הדבר הגדול הבא בדלפק הבשר

באיזה גיל כדאי להתחיל ליטול ויטמינים

באיזה גיל כדאי להתחיל ליטול ויטמינים

10 דברים ששודדים אותך משנתך

10 דברים ששודדים אותך משנתך

כיצד לטפל בשיניים בכל גיל

כיצד לטפל בשיניים בכל גיל