Stylegent
סל מכולת - חיי מדף של פירות וירקותצילום, אריק פוץ.

מחיר התוצרת עולה עוד יותר מדי שנה, במיוחד בסוף הסתיו כאשר עונת הגידול המקומית יורדת. אבל יש דרך קלה להימנע מבזבוז מזון ו חסוך כסף - אחסון מזון נכון. כדי להאריך את חיי המדף של פירות וירקות, זה פשוט כמו להפריד את התוצרת שנועדה להשאיר בחוץ על השיש, להישמר במרתף (או במגירה כהה וקרירה) או לתפוס את הפריצה. זה יימשך זמן רב יותר ויטעם יותר טוב כתוצאה מכך.

להלן חמישה דברים שחשוב לזכור בפעם הבאה שאתה מפרק את המצרכים:

1. שמור את הכל מתחת לכריכות.
הסר גומיות או קשרים מתכתיים מהירקות לפני האחסון, ועטוף במגבת נייר (לספיגת הלחות שעלולה להאיץ את הקלקול).


כמה מאכלים באמת נמשכים בפריזר (זה יותר קצר ממה שאתה חושב)
כמה מאכלים באמת נמשכים בפריזר (זה יותר קצר ממה שאתה חושב)

2. מעט לכלוך לא כואב.
תוצרת מקרר אינה שוטפת (שוב, הלחות היא האויב!), ומאפשרת זרימת אוויר (אין יותר דחיפה למגירות).

3. שמור על הכל מופרד.
רמות גבוהות של אתילן המגורשות מפירות עלולות לגרום לירקות להתקלקל במהירות. (בננות ועגבניות הם עבריינים גדולים בקטגוריה זו.)

4. מצא מקום קריר ויבש לתוצרת שאינה בקירור
יש לאחסן בצל, תפוחי אדמה, שום ודלעת מחוץ למקרר (העמילנים בתפוחי אדמה הופכים לסוכר במקרר, שמשפיע על הטעם ועל אופן הבישול שלהם).

5. יש להשאיר דברים מסוימים על הדלפק.
כל דבר שממשיך להבשיל, כמו אבוקדו, עגבניה, מנגו, מלון ותפוח, צריך להשאיר בחוץ על השיש.

צפו: הדרך הטובה ביותר לאחסון עשבי תיבול

באיזה גיל כדאי להתחיל ליטול ויטמינים

באיזה גיל כדאי להתחיל ליטול ויטמינים

10 דברים ששודדים אותך משנתך

10 דברים ששודדים אותך משנתך

כיצד לטפל בשיניים בכל גיל

כיצד לטפל בשיניים בכל גיל