Stylegent
DSCF7227צילום, איירין נגו.

לכבוד ליל כל הקדושים השנה, למה לא להכין ממתקים משלכם? אתה צריך רק שני מרכיבים! ניסינו ובדקנו את הגומיות הביתיות שלנו והם התבררו כמדהימים.

הנה מדריך שלב אחר שלב להכנת גומיות טעימות משלך:

רכיבים:


  • מיץ פירות קפוא מרוכז של 355 מ"ל, מופשר
  • 6 ג'לטין pkgs בגודל 7 גרם, כמו נוקס
  • תבניות סוכריות או קופסת קורנפלור

הוראות

שלב 1: שופכים מיץ מרוכז לסיר קטן. (אני השתמשתי במיץ ענבים של וולש ובמשקה בטעם פירות תות, אך נסו כל טעם שתרצו). מפזרים ג'לטין מעל המיץ. מערבבים לשלב. נותנים לעמוד עד שהתערובת מסמיכה, בערך 5 דקות.

שלב 2: הניחו את הסיר על בינוני-גבוה. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהמיץ מגיע לרתיחה. מסירים מהאש. זהירות: התערובת תהיה חמה מאוד! שופכים נוזל חם לכוס מדידה קטנה. (זה מקל מאוד על הזליגה). הסר את הקצף בעזרת כף, ואז הניח לעמוד עד להתקררות מעט אך עדיין נוזלת, בערך 10 דקות.


איך מכינים סוכריות גומישלב 3: אם אתה משתמש בתבנית סוכריות, ריסוס קלות בשמן לשומן. (ניתן לרכוש תבניות בחנות Bulk Barn או בחנויות אחרות לאפיית אפייה). אם אתה מכין תבניות משלך, מלא מילוי 9 × 13. תבנית אפייה עם קורנפלור. משטח חלק. בעזרת מכסה בקבוק או כל צורה מהנה שתוכלו למצוא ברחבי הבית, לחצו בזהירות לתוך הקורנפלור בכדי ליצור כניסה.

איך מכינים סוכריות גומי

שלב 3: מלא בזהירות תבניות בנוזל חם.


איך מכינים סוכריות גומישלב 4:אם משתמשים בתבנית ממתקים, תנו לעמוד עד שהממתקים יציבים אך עדיין גמישים, כשעה. אם משתמשים בתבנית קורנפלור, מנפים מעט קורנפלור מעל סוכריות גומי עד לכיסוי מוחלט. בואו לעמוד עד שהממתקים יציבים, בערך 20 דקות. (תבניות הקורנפלור יתייבשו מהר יותר מכיוון שהקורנפלור יספוג מעט מהלחות).

איך מכינים סוכריות גומי

שלב 5: השתמש באצבעותיך או בשיפוד כדי לעזור לשלוף גומי מתבניות סוכריות. אל תפחד למשוך! הממתק ייצא בחתיכה אחת. השתמש בסינון כדי להסיר גומי קורנפלור. ממתקים עשויים להיות מעט דביקים, כך שתוכלו לזרוק סוכריות עם כמות קטנה מאוד של שמן קנולה רק כדי להתעטף מעט.

איך מכינים סוכריות גומישלב 6: תיהנו מהמתק הביתי שלכם!

רוצים עוד כיף להכנת סוכריות? שלושת הפינוקים המתוקים האלה נמשכים רק 10 דקות להכנה:
לחמניות דלעת
מרשמלו וניל
פאדג 'שוקולד קלאסי

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

שאריות עגבניות משומרות

שאריות עגבניות משומרות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות