Stylegent
אנג'לה לידון

כנער הייתי מעריץ גדול של חבילות מיידיות של שיבולת שועל עמוסות בסוכר. מה קל יותר לקרוע פתיחת מנה, לזרוק אותה לקערה ולשפוך עליה מים רותחים? זה נוח, אבל זה בהחלט לא עשה את גופי (או את רמות האנרגיה שלי) לטובות. לעתים קרובות הייתי רעב תוך שעה והתרסקתי בשעה 10:00.

באמצע שנות העשרים שלי החלטתי לסלק את שיבולת השועל המיידית ומרכיבי התעלומה שלה ולנסות את ידי להכין שיבולת שועל מהתחלה. מספר הניסיונות הראשונים שלי היו די נוראים - תפלים וחסרי מרקם. כמעט ויתרתי על הכנת שיבולת שועל משלי, עד שגיליתי שאני חייבת לעשות את שיבולת השועל כיפית ומרגשת ליהנות ממנה.

ואז התחלתי להכין כל מיני טעמים טעימים של שיבולת שועל על בסיס כמה מהקינוחים האהובים עלי. אם למנות רק כמה, הכנתי שיבולת שועל שיבולת שועל מרגיעה, שיבולת שועל שיבולת שועל ועוגלת שיבולת שועל, וכל זאת במטרה לשלב מנה של פירות או ירקות בכל קערה. מי לא רוצים לאכול קינוח לארוחת הבוקר ולקבל מנה של פירות או ירקות בו זמנית? סיימתי את טיעוניי!


שיבולת שועל שיבולת שועל זו היא אחד המתכונים הפופולאריים ביותר לשיבולת שועל בבלוג שלי, והיא גם אחת המועדפות האישיות שלי. זה אורז בספל גזר מלא ומזכיר לי את העוגה שאני מכירה ואוהבת בעודה ממשיכה להיות ארוחת בוקר בריאה. בשנה שעברה הכנתי מנה גדולה של שיבולת השועל הזו והגשתי אותה כחלק מהבראנץ 'לחופשה משפחתית. זה לא נמשך זמן רב!

שיבולת שועל עוגת גזר

זה מיועד לכל אוהדי עוגות הגזר שם בחוץ! מתכון זה ארוז בכוס גזר מלאה וקומץ של חומרים בריאים שישאירו אותך מלא שעות במשך שעות על גבי שעות, קרם, פריך, לעיס ומתוק. שיבולת שועל זו נפלאה גם כחלק מארוחת בוקר חגית עם יקיריהם. אם אתם מתאימים את המתכון הזה למספר אנשים, אני מציע לשפוך את שיבולת השועל לתבנית קדירה גדולה כשהם מוכנים, להוסיף את התוספות שלכם, ולהשתמש בכף גדולה כדי לחתוך חלקים על צלחות או קערות.


תשואה: מנה אחת גדולה או 2 מנות קטנות

רכיבים:
1 כוס גזר מגורדת דק (בערך 1 גדול)
1 כוס חלב שקדים
2 כפות קרם חלב קוקוס מלא בשומן (או השתמש יותר בחלב שקדים)
1 כפית קינמון טחון, לפי הטעם
1/4 כפית זנגביל טחון
1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
קורט מלח
1/2 כוס שיבולת שועל רגילה
1 כפית תמצית וניל טהורה
2 כפות אגוזי מלך קצוצים, מחולקים
2 כפות צימוקים, מחולקים
2 כפות סירופ מייפל טהור
1 כף קוקוס מגורר ממותק, לקישוט

הוראות:
1. גרד דק 1 גזר גדול להכנת כוס ערימה אחת. אתה רוצה להשתמש בסורג הדק ולא בגדול כך שגזרות הגזר קטנות מאוד. זה עוזר לטעם הגזר להתמזג יותר מבלי לשים לב יותר מדי.


2. בסיר בינוני על אש בינונית, להקציף יחד את חלב השקדים, קרם חלב קוקוס אופציונלי, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וקורט מלח.

3. מערבבים פנימה את הגזר השיבולת שועל. כוונו חום במידת הצורך או הביאו לחום לנמוך אם הוא מתחיל לרתיחה. מבשלים כ 8-9 דקות, תוך ערבוב תדיר. כשהתערובת התעבה, הסר מהאש ומערבב פנימה את תמצית הוניל, 1 כף אגוזי מלך, 1 כף צימוקים, ו -2 כפות סירופ מייפל. התאם תבלינים ומתיקות לפי הטעם. הסר מהאש וחלק לקערות.

4. מעל את שיבולת השועל עם שאר אגוזי המלך, הצימוקים והקוקוס המגורר. אם אתה משתמש בקרם קוקוס, אתה יכול לערבב מעט מהקרם עם סירופ מייפל ולזלף מעל שיבולת השועל, כפי שמוצג בתמונה. מפזרים קינמון לקישוט.

אנג'לה לידון היא היוצרת של Oh She Glows - אתר מתכונים טבעוני פופולרי ובריא שמקבל למעלה מ- 1.6 מיליון צפיות בחודש - ואחת מנשות השנה של Stylegent 2011. התשוקה של אנג'לה לאוכל טבעוני בריא מדבקת והיא להוטה להראות לאחרים אוכל טבעוני (ולעתים קרובות ללא גלוטן) יכול לפוצץ את בלוטות הטעם שלך.

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

שאריות עגבניות משומרות

שאריות עגבניות משומרות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות