Stylegent

מכונת הקפה של AeroPress

המסע שלי לקפה מושלם ביתי מבושל (טעם עשיר, מרקם חלק, לא חומצי) נראה בלתי נגמר. ניסיתי לערבב את המשתנים שלי, שעועית וצלות שונות, מי ברז לעומת מסוננים, ואינספור מכשירים שונים (טפטוף אוטומטי, יצרנית אספרסו, טפטוף שפוף, עיתונות צרפתית, Chemex) ועדיין לא השיגתי את התוצאות שרציתי. ואז גיליתי את מכונת הקפה של AeroPress.

תמונה של סיר קפה לטפטוף אוטומטי, עיתונות צרפתית ואוירופרס כדי לציין את המסע של יצרנית הקפה.מטפטוף אוטומטי לעיתונות צרפתית ועד AeroPress - המסע שלי לחליטת קפה.

בערך בגודל של כוס שתייה, ועשויה מפוליפרופילן חסון BPA, AeroPress מכינה, מושיטה למטה, את הקפה הביתי הטוב ביותר שאי פעם היה לי. זה רק ארבעה חלקים - תא, בוכנה, מכסה פילטר ומסנן נייר.

כאשר טחינת הקפה והמים משתלבים בתא, הטחנות טובלות במלואן במים (הן נראות כאילו הן מרחפות מסביב) והלחץ שנוצר בעת הצלילה מביא למיצוי מלא בשבריר הזמן של שיטות אחרות (פשוט 60 שניות). זמן המבשל הקצר הזה, בשילוב עם מסנני הנייר הייחודיים שלו (אשר מוציא שמן ותרכובות אחרות), יוצר כוס קפה פחות מרירה, פחות חומצית, עשירה יותר ומלאת טעם בהשוואה לשיטות אחרות (טפטוף, עיתונות צרפתית).


תמונה של אדם המתבשל קפה באמצעות מכונת קפה AeroPressכדי לחלוט כוס קפה באמצעות AeroPress, הניחו מסנן נייר בכובע המסנן והבריגו את הכובע לתא. הניחו את החדר מעל הספל שלכם, הוסיפו טחנות ומלאו במים למספר שתיים. מערבבים למשך 10 שניות, ממלאים עם עוד מים לארבע, מכניסים את הבוכנה ולחצו. וואלה, כוס קפה מושלמת תוך 60 שניות. צילום, תנורי קפה מחוזיים.

צריך להכין קפה לקהל? קל לקנה מידה למעלה או למטה. תחבש שתיים עד שלוש לחיצות חזקות בתוך קערה ואז נשמל אותו במים חמים. משתוקקים לאספרסו? כל שעליך לעשות הוא להוסיף פחות מים. רוצים לאטה? מבשלים באמצעות יחס האספרסו, ואז מוסיפים חלב מאוד.

מאז שגיליתי את ה- AeroPress לראשונה, לקחתי אותו איתי לטיולים רבים. ה- AeroPress מגיע עם תיק אחסון משלו, אז כשאני נוסע אני פשוט רוכסן אותו על כל האביזרים שלו (פילטרים, סטיק סטייק וסקופ מחלק בצורה מושלמת), זורק אותו למזוודה שלי עם מיכל שעועית טחונה, קומקום מיני , ספל הנסיעות החביב עלי, ואני מסודר. ומכיוון שהוא עשוי מפלסטיק עמיד, אני לא צריך לדאוג שהוא יתפרק לאורך הדרך.

הנה עוד דרך נהדרת לתקן את הקפאין שלך:

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

שאריות עגבניות משומרות

שאריות עגבניות משומרות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות