Stylegent
ג'ולי דנילוק

פטרוזיליה היא מעצמת תזונה עם ויטמינים A, B, C ו- K והמינרלים ברזל ואשלגן. עשב ירוק אמרלד זה פופולרי בקרב כוכבניות שרוצות להוריד משקל מים נוסף לפני אירועים גדולים מכיוון שהוא מסייע להפחתת אחזקת מים ונפיחות (בצקת). זהו משתן טבעי שעוזר לחסל עודף נוזלים מבלי לדלדל את גוף האשלגן.

מעבר למשקל המים, הפטרוזיליה מסייעת באיזון הסוכר בדם, ומסייעת באיזון המשקל לטווח הארוך. זה גם ממלא תפקיד מפתח במניעת ההשפעות הניווניות של סוכרת על הכבד.

להלן חמש סיבות נוספות לכלול פטרוזיליה בכל ארוחה:


1. הפחיתו את הסיכון לסרטן
אכילת פטרוזיליה יכולה להפחית את הסיכון לחלות בסרטן כמו שד, דרכי עיכול, עור וערמונית. פטרוזיליה מכילה רמות גבוהות של פלבנואיד הנקרא אפגנין. לא רק שאפיגנין הוא בעל תכונות אנטי-סרטניות ראויות לציון, אלא שהוא גם אנטי דלקתי ונוגד חמצון חזק.

2. שפר את התפקוד החיסוני שלך
פטרוזיליה עשויה לעזור במודולציה של מערכת החיסון. הוכח כי שמן אתרי פטרוזיליה מדכא תגובה חיסונית מעוררת יתר והופך אותו לשחקן מפתח במאבק נגד אלרגיות, אוטואימוניות והפרעות דלקתיות כרוניות.

3. מקציפים דלקת
פטרוזיליה עוזרת להפחית את הכאב והנפיחות הקשורים לדלקת פרקים. פטרוזיליה מכילה שמן נדיף הנקרא eugenol אשר הוכח במחקרים כבעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות כמו גם אנטי דלקת פרקים והוא יכול לדכא משמעותית את הנפיחות במפרק.


4. להילחם במחלות
הפטרוזיליה מציעה הגנה ממגוון רחב של מחלות - מפני טרשת עורקים, סוכרת וסרטן המעי הגס ועד אסטמה! פטרוזיליה היא מקור מצוין לוויטמין C המהווה חומר מזין מרכזי בתהליכים המנטרלים את הרדיקלים החופשיים הממלאים תפקיד מפתח בהתפתחות מחלות אלה.

5. הגן על כלי הדם שלך
פטרוזיליה היא מקור טוב לאחד מוויטמינים B החשובים ביותר: חומצה פולית. חומצה פולית מסייעת להפחתת ההומוציסטאין. הומוציסטאין היא חומצת אמינו המתרחשת באופן טבעי בגוף אך רמות גבוהות בדם עלולות לפגוע בכלי הדם המגבירים את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

לנער גמילה מפטרוזיליהלנער גמילה מפטרוזיליה

גמילה מפטרוזיליה רועדת
אם מתוכנן אירוע גדול, זהו המשקה המושלם שיעזור לכם להפחית עודף משקל מים.


הפטרוזיליה, המלפפון והסלרי כולם פועלים כמשתן. הלימון והג'ינג'ר אנטי-דלקתיים בעוצמה ומוסיפים זינג נהדר לשייק.

רכיבים:
2 כוסות פטרוזיליה קצוצה
2 כוסות מלפפון קצוץ
3 כפות מיץ לימון
תפוח 1 קצוץ
מקל סלרי 1
¼ כפית אבקת ג'ינג'ר
2 כוסות מי מעיין

הוראות:
1. מערבבים את כל החומרים בבלנדר גבוה עד לקבלת תערובת חלקה של משיי

עושה שתי מנות גדולות

מה הדרך המועדפת עליך לאכול פטרוזיליה?

התזונאית ג'ולי דנילוק מארחים גורמה בריאה, תוכנית בישול מציאות שמתבוננת במאבק המתמשך בין טעם לתזונה. היא המחברת של ארוחות המרפאות דלקת

מחלת ליים

מחלת ליים