Stylegent

טוב קוקטייל הוא חובה ללגימת קיץ חיצונית. כל דבר "רטרו" שהוא עדיין חם, חם, חם, אז דבק בקלאסיקה - חשוב מחוץ לזכוכית המרטיני עם אלה חמישה מתכוני קוקטייל מגניבים. גלה את הדרום העמוק עם ג'ולפ מנטה אגרוף או צא אקזוטי עם קאיפירינה ברזילאית (הם בהחלט יודעים דבר או שניים על הכאת החום). לימונדה היא מרווה צמאנים טוב לזמן. לסובב אותו עם מעט פירות וודקה טריים עם לימד הג'ינג'ר של מלונים-ג'ינג'ר בלבד. לכו לבית הספר הישן והחיו את ישו הסגול האהוב (ולצערי גם שמו) עם חשיפת הענבים הפרוסטית והמתוחכמת יותר שלנו, או חיבקו את טעמי העונה ברגיל אפרסק נוצץ.

ג'ולפ נענע קלאסי

מקציפים את החום עם קוקטייל דרומי מסורתי זה.

עושה 6 מנות


24 עלי נענע גדולים
1/4 כוס (50 מ"ל) סוכר מגורען
2 כוסות (500 מ"ל) בורבון
קוביות קרח או קרח כתוש
צפרדעי מנטה (לא חובה)

1. מכניסים עלי נענע וסוכר בכד. מועכים בעזרת כף עץ מעלי עלים עם סוכר בצד הכד כדי לשחרר טעם. מערבבים בורבון עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. מכסים ושומרים במקרר כדי לאפשר לטעמים להתמזג, לפחות 5 שעות או עד חצי יום. אל תדאג אם העלים מנטה יתכהו כי התערובת תהיה מתוחה.

2. רגע לפני ההגשה מלאו כוסות בקרח. מסננים את תערובת הבורבון, ואז יוצקים לכוסות. מקשטים כל אחד עם צפרדע נענע טרי.


Caipirinha

"משקה האיכרים" של ברזיל, במיוחד הקוקטייל שהחליף את יריית המלריה.

8 טריזי סיד
2 כפיות (10 מ"ל) סוכר מגורען
קאטאצ'ה 5 כפות (75 מ"ל) (רום ברזילאי)
קרח

1. מועכים טריזים בכד. מרסקים סוכר ליים בעזרת עלי עץ. יש להקפיד לא לכתוש את עור הסיד יותר מדי, מכיוון שזה מוסיף איכות מרירה לטעם. יוצקים את הקאצ'קה על הסיד. בוחשים היטב. הוסף קרח. שאל בחנות המשקאות המקומית שלך לגבי הזמינות של הקאצ'קה. אם אתה משתמש בוודקה במקום בקאצ'ה, המשקה נקרא Caipiroska; עם רום, זה Caipirissima.


לימון של לימון זנגביל

ארוז מלא תרמוס בפיקניק הבא שלך, או בעט לאחור והירגע בערסל עם כוסית גבוהה וכפורית.

מכין 4 כוסות (1 ליטר)

5 כוסות (1.25 ל ') אבטיח נטול זרעים קצוץ גס, רצוי מקורר
1/2 כוס (125 מ"ל) תרכיז לימודה קפוא וודקה
2 כפות (30 מ"ל) ג'ינג'ר טרי קצוץ דק

1. שמים נתחי אבטיח בבלנדר או במעבד מזון. הוסף לימד וודקה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. ואז מניחים ג'ינג'ר קצוץ בבית בד. סוחטים כדי לחלץ מיץ ג'ינג'ר מעיסה. אל תלחץ על ג'ינג'ר דרך חורים. מיץ צריך למדוד בערך 2 כפיות (10 מ"ל). מוסיפים לבלנדר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

2. שופכים לכד גדול. מכסים ושומרים במקרר לצינון לפחות שעה או עד יום. יוצקים לכוסות. לקישוט נהדר, שיפודו נתחי אבטיח קטנים על קיסמים או שיפודים קטנים והוסיפו לכוסות.

סחרחורת ענבים קפואים

מרענן מבעבע וקרחני - מושלם להירגע בפטיו.

מכין 4 כוסות (1 ליטר)

1 כוס (250 מ"ל) מיץ ענבים סגול
1/2 כוס (125 מ"ל) ג'ין או וודקה
1 כף (15 מ"ל) ליקר בטעם תפוז
2 פחיות בגודל 355 מ"ל סודה מקוררת

1. בקנקן גדול מערבבים מיץ ענבים עם ג'ין, ליקר בטעם תפוז ומי סודה. יוצקים לכוסות גבוהות מלאות בקוביות קרח. הדף ספירלות של קליפות תפוז או כוסות מקשטות עם ענבי שמפניה זעירים.

Sipper אפרסק

יין מבעבע מוסיף מעט זבובים לקוקטייל "הטבור המטושטש" החביב עלינו. זרוק בכמה אפרסקים קנדיים מעולים ובשלים בקיץ ויש לך את קוקטייל הפטיו האולטימטיבי.

מכין 10 כוסות (2.5 ליטר), ל -8 עד 16 מנות

4 כוסות (1 ליטר) מיץ תפוזים
2 כוסות (500 מ"ל) וודקה
כוסות אפרסק 1 כוס (250 מ"ל)
יין מבעבע בקבוק 750 מ"ל, מצונן היטב
1 אפרסק בשל
קוביות קרח
8 שריצים מנטה

1. בקנקן גדול מערבבים מיץ עם וודקה ושנזי אפרסק. מערבבים יין. קלף אפרסק, אם תרצה, ואז פורס לשניים. מחק את הבור. פורסים חצאי אפרסק ל טריזים דקים. מלאו 8 עד 10 כוסות בכמה קוביות קרח ופלחי אפרסק 1 או 2. מלא כוסות בתערובת יין. מקשטים בצבעי נענע. מקררים את התערובת שנותרה. אם מתקדמים מראש, היכונו עד לנקודת הוספת היין. מכסים ומעבירים למקרר עד 4 שעות או לילה. מערבבים יין ומוסיפים מעט קישוט ממש לפני ההגשה. לחיים!

מלבד האלכוהול, מלאו את בר הקיץ שלכם עם:
לימונים טריים, לימונים ופירות יער בקיץ
מלונים טריים ופירות אבן, כמו אפרסקים
מנטה רעננה
מי סודה
דלי קרח ומלקחיים
בלנדר
כד זכוכית או פלסטיק
כלי זכוכית צבעוניים לפטיו
מקלות סחרחורות
מגשי קוביות קרח פאנקי ... אי פעם שתה עם דולפין כקוביית קרח?

מחלת ליים

מחלת ליים