Stylegent
להרשים אורחים עם כוסות פילו בודדות ועליהם פרי עונתי ושמנת טרייה - הם

אין אף אחד טוב יותר שיעזור לבחון מתכון חדש מאשר חבריך הקרובים ביותר. אם שלך הוא דומה לשלי, אז הם לא יחששו לזלול יתר על המידה, הם לא יתאפקו עם המשוב שלהם, ולא משנה מה יעריכו את המאמץ שלכם.

השבוע שעבר היה יום הולדתו של החבר הכי טוב שלי ואני ארחתי לכבודה מסיבת ארוחת ערב. אז מה עדיף לנסות כמה מתכונים שראיתי?

כשהקיץ (כמעט) בעיצומו רציתי להכין ארוחה נחמדה ורעננה. נראה כי סלסת פלפל עגבניות צלויות, חזיר מוחיטו ג'ינג'ר וכוסות פיללו עם פירות טריים היו מתאימים לחשבון. ידעתי שחברי יאהבו את הצליל של זה, אבל הם היו רוצים את הצליל של שני קינוחים עוד יותר, ולכן גם החלטתי לזרוק את "הבראוניז הכי טוב אי פעם". היו להם המילים "הכי טוב אי פעם" בכותרת. ; הייתי משוגע לא!



 

כדי לנסות ולהקדים את המשחק, עשיתי את הסלסה יום קודם והופתעתי לטובה כמה זה היה קל. מילת אזהרה: זו פיקנטית. מי שאינו חובב הג'לאפנו עשוי לרצות להגביל את המתכון לאחד במקום לשניים שהוא קורא לו. בסופו של דבר מכיוון שפרסתי את הדברים קצת יותר קטנים, בסופו של דבר מצאתי משהו קרוב יותר לממרח מאשר סלסה, אבל מה שזה לא היה, זה היה טעים. אם אתה לא חובב שבבים (באמת?), אתה בהחלט יכול להגיש את זה עם בגט כטוויסט מסודר על ברוסקטה מסורתית.

ביום הארוחה הגדולה, החלטתי שאתמודד עם החזיר חזיר קודם, מכיוון שמעולם לא באמת בישלתי חזיר. התארחתי גם באוכלי אוכלים שאינם חזיריים, אז אני מרינדה קצת עוף ברוטב הג'ינג'ר-מוחיטו. המרינדה לא הייתה יכולה להיות קלה יותר, במיוחד מכיוון שהיה לי פומפיה של המיקרו-מטוס שלי בכדי לבצע עבודה מהירה של הג'ינג'ר. הכנתי חריצים בבשר החזיר והעוף כדי לעזור למרינדה לשקוע אותו, והשארתי את שניהם למשך 15 דקות. הדירה שלי לא מאפשרת מנגלים (הרבה למגינת לב של החבר שלי), אז הלכתי עם השיטה החלופית המומלצת לצלייה בתנור. כשהוצאתי את החזיר, יכולתי לראות מדוע המנגל הוא אפשרות A. נראה היה שה חזיר שלי נראה קצת נראה טוב, אפור. כדי לתת לו קצת יותר צבע, שמתי אותו בתבנית והשחיתי את החלק החיצוני של החלציים לפני שחותכים. להפתעתי, גם החזיר וגם העוף יצאו עסיסיים ועדינים. כולם הסכימו כי המרינדה עובדת היטב עם שני הבשרים, אך יתכן והיה נהנה מזמן מרינה ארוך יותר. ובכל זאת, המתכון הזה שומר ואני ממש מתרגש לנסות אותו שוב על מנגל.

לאחר הארוחה עברנו לאירוע המרכזי: קינוח. או שמא עלי לומר קינוחים. הכנתי את כוסות הפילו מוקדם יותר ביום ושטפתי ופרסתי את כל הגרגרים לפני כן, כך שההרכבה תהיה קלה. לא רציתי לבזבז את הנענע שקניתי לחזיר, הוספתי אותו לראש הגרגרים למעט צבע נוסף. בהתחשב בזמן והמאמץ המינימלי, מנה זו הייתה נעימה של קהל אמיתי. פשוט הולך להראות שהמצגת חשובה, גם כשהיא רק לחברים!


 


למרות שאני לא חובב שוקולד ענק, הכנתי את הבראוניז כי ילדת יום ההולדת אוהבת את הדברים המתוקים. היה קל לעקוב אחר המתכון, ושקעתי בו לרוב. קליית אגוזי הלוז לא הייתה בדיוק ההליכה בפארק שדמיינתי, שכן הורדת הקליפות הייתה מעט אינטנסיבית לעבודה. עם זאת, אני חייב לומר שזה היה שווה את זה. הבראוניז עמדו בשמם - הם היו טעימים ודקדנטיים, אך לא מתוקים מדי. מוגש עם גלידת וניל מלמעלה (ברור), הם היו האיזון המושלם לספלי הפילו הפירותיים.

הטוב ביותר אי פעם בראוניס? ובכן, אצטרך להכין אותם עוד כמה פעמים עד לשלמות. אבל הם בהחלט נראו מספיק טובים עבור החבר הכי טוב שלי אי פעם.

מבצעים מטורפים של היום: 50% הנחה על בלייזר מובנה ממנגו ועוד

מבצעים מטורפים של היום: 50% הנחה על בלייזר מובנה ממנגו ועוד

משפט גומשי: הכל לא בסדר בחוק תקיפה מינית

משפט גומשי: הכל לא בסדר בחוק תקיפה מינית

איך להכין זר פרחים מדהים לתלות כל השנה

איך להכין זר פרחים מדהים לתלות כל השנה