Stylegent
אוכמניות ופירות יער גוג'י יבשיםכשמדובר ביתרונות הבריאותיים, אוכמניות (משמאל) חזקות בדיוק כמו גרגרי הגוג'י הטרנדיים יותר (מימין). (תמונה מאת Getty Images)

אני לא קונה נעליים או בגדים יקרים ולעיתים רחוקות אני נוסע, מה שאומר שההוצאות והגדולה הגדולה ביותר שלי הן מצרכים. הסיבה לכך היא שיותר מאשר לקנות ולנסוע, אני אוהבת לאכול ולנסות מתכונים חדשים. אני מסתכל במוצרי התוצרת כמו כמה נשים מסתכלות בקטלוג של J.Crew - באדיבות.

בהתחשב בהתמכרות שלי לחנויות מכולת, אין זה מפתיע שאני הפראיירית (והחוזרת) המזדמנת לטרנד אוכל נוצץ - הרגל ששומר על חשבון המזון שלי בצד הגבוה.

מיציתי את עצמי עם מיץ POM וקוקוס בתקווה להשיג מצב של נירוונה תזונתית הנגרמת על ידי נוגדי חמצון ואלקטרוליטים. הכרחתי את האמבט אחרי האמבטיה של היוגורטים העמוסים הפרוביוטיים - אלה עם כל התוספת של סוכר שגורמים למוצר החלב המשעמם שפעם לטעום משהו בתחום הגלידה הרכה - מתוך אמונה שאני משמנת את מערכת העיכול שלי לתפקוד מיטבי .


אך האם פירות, משקאות ומוצרי מזון בהשראת מזון סופר-שווים הם שווים את העלות? האם יש יתרון משמעותי או מדיד לבחירת גרגרי הגוג'י על פני תותים (שכבר יקרים הודות לעליית עלויות המזון)?

לא באמת. או לכל הפחות הם לא נחוצים כמו שהשיווק היה מאמין שלקוחותינו.

עם זאת, בשורות טובות יש דרכים זולות יותר להפיק את היתרונות הבריאותיים שמציעים מזונות אופנתיים אלה - פשוט תאכלו תזונה מאוזנת ובריאה! או שזו המסקנה שלקחתי ממאמר בנושא בגיליון יוני שלאמא ג'ונס.


הסופר טום פילפוט טוען שבוודאי, פריטים כמו גרגרי גוג'י ופירות יער האסאי עשירים בתרכובות שעשויות להגן עלינו מפני מחלות לב וסרטן. קינואה, עוד דגנים אופנתיים, מהווה גם מקור נהדר לחלבון לאנשים הסובלים מתזונה צמחונית, הוא אומר.

אבל הנה ההפתעה הגדולה: אף אחד ממוצרי המזון הטרנדיים אינם טובים יותר מבחינה דרמטית מאשר הפירות, הקטניות והדגנים הסטנדרטיים שתמצאו במכולת המקומית.

פילפוט מציין כי אוכמניות, למשל, עשירות באותה מידה בנוגדי חמצון וכי יש תיעוד מדעי משמעותי יותר לגיבוי הטענות הללו.


אורז ושעועית מצומצם במזווה נמוכים, לדבריו, מציעים מנה מלאה יותר של חלבון מאשר קינואה.

השיעור לעבריין חנות מכולת חוזרת כמוני: הייפ שיווקי מסיר את המסר העיקרי שעשוי להועיל ביותר לצרכנים. תזונה המורכבת מפירות טריים, ירקות, דגנים מלאים וחלבון היא הבחירה הצרכנית הטובה ביותר שתוכלו לעשות. הידע אולי לא יחתוך את חשבון המזון שלי לחצי, אבל יש קצת נחמה בידיעה שזה לטובת הכלל. אי אפשר לומר את אותו הדבר לגבי זוג נעליים יקרות, נכון?

באיזה פריט אתה מתקשה להתנגד בחנות המכולת? ספר לנו בקטע התגובות למטה.

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

שאריות עגבניות משומרות

שאריות עגבניות משומרות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות