Stylegent

1. זיתים "צבועים" בפברואר תפסה משטרת איטליה 85,000 טונות של זיתים "צבועים" בירוק בסולפט נחושת. הזיתים היו מקציר השנים הקודמות ואיבדו את צבעם - אז למישהו היה הרעיון הבהיר לתת להם מעיל צבע טרי. נחושת סולפט משמשת לעיתים קרובות בחומרי הדברה, וחשיפת יתר עלולה לגרום לבחילות, הקאות וכאבי בטן.

2. שעועית ג'לי ממולאת Shellac הוא שרף שמופרש על ידי חיפושית הלאק הנקבית, ומשמש למתן סוכריות, כמו שעועית ג'לי, את הברק המצופה שלהם. זה גם גימור העץ בכיסאות בחדר האוכל שלך.

לחם חום איריצילום, סיאן ריצ'רדס.

3. לחם "חום" לפני שאתה טופח על עצמך בגב עבור מעבר ללחם מחיטה מלאה, בדוק את החבילה. כמה כיכרות המשווקות כ"לחם חיטה "הן רק לחמים לבנים שצבעים חום. חפש במקום זאת את המילים "דגנים מלאים" או "חיטה מלאה."


4. גבינה ללא גוש עיסת עץ וכותנה יוצרים תאית אבקתית, המתווספת לגבינה מגורדת כדי למנוע גוש. אנו תוהים אם זה יעבוד גם על מסקרה.

5. בשר ורוד לצמיתות פחמן חד חמצני מעכב חמצון (וזה מה שהופך בשר טרי מורוד לחום), כך שהוא מוזרק חזרה לאריזות ברגע שהסיר את כל האוויר. זה כבר לא נוהג, בין השאר בגלל החששות שהוא גורם לבשר להיראות רענן גם אחרי שהוא התקלקל.

צילום, iStock.צילום, iStock.

6. חמאה צהובה בהירה צבעו הקרמי של החמאה מגיע, בחלקו הגדול, מכמות הבטא-קרוטן שצורכת בקר. בחודשי הקיץ בהם הפרות שדות מרעה, חמאה היא צהובה תוססת יותר. בחורף זה צהוב בהיר יותר - אלא אם כן יצרנים מוסיפים בטא-קרוטן נוסף או צבע אחר כדי להעניק לו דחיפה.


7. שמנת קפה אבקתית אתה יכול למצוא אותו על החוף, במנות האלה בתיק החדש שלך ובמכוסת הקפה שלך: סיליקון דו חמצני. למרות שמו המפחיד, זה תרכובת טבעית ובטוחה לנטילה. זה מסיר לחות, כך שהוא מתווסף גם למלחים כדי למנוע גוש.

8. חלב שוקולד חלק בטח ראית קרזנאן ברשימות רכיבים. זה תמצית אצות שעובדת כחומר מעבה וכמחלב מתח. הוא מתווסף לחלב שוקולד כדי למנוע את ההפרדה של החלב מהקקאו, אך תוכלו למצוא אותו בכל דבר, החל מכלבי ירקות וכלה בחומרי סיכה אישיים.

9. סוכר לבן יותר חרצית עצם - המיוצרת על ידי, ניחשתם נכון, חרדת עצמות בעלי חיים - משמשת כמסנן גוון צבע להפוך סוכר חום טבעי ללבן. הלם מגעיל עבור טבעונים רבים עם שיניים מתוק.


צילום, קאי שטיפל / סטוקפוד.צילום, קאי שטיפל / סטוקפוד.

10. בירה צלולה איזינגלאס היא סוג של קולגן המיוצר בשלפוחית ​​השחייה של דג. זה מתווסף לבירה כדי להסיר את שאריות השמרים ואת החלקיקים המוצקים שמעניקים לבירה את צבעה האפל. לחיים!

11. עוף "שמנמן" לא, זו לא משימת בוטוקס לא טובה. יצרנים מזריקים מי מלח לבשר נא - בדרך כלל עוף - כדי לשפר את הטעם, להגדיל את משקלו ולגרום לו להיראות עסיסי יותר. אבל מה שמכונה עוף "שמנמן" יכול להכיל פי שישה מכמות הנתרן של עוף לא שמנמן.

12. צבעי חרקים כרמין ותמצית קוכינאלית מיוצרים מגופיהם היבשים של באג הקוכינאייל הנשי. הם רגילים לצבוע אוכל אדום או ורוד - תוכלו למצוא אותו במשקאות פירות, גלידות, יוגורט וסוכריות.

צילום: אלן ניוהאם / סטוקפודצילום: אלן ניוהאם / סטוקפוד

13. תפוחים שעווה האם התפוחים שלך מבהיקים מתחת לאורות המטבח? הברק הזה מגיע מציפוי שעווה שנועד למנוע קלקול והתייבשות. (זה גם לא פוגע במראה התצוגה שלהם.)

14. תפוזי דה-הירקה לעיתים תפוזים יהפכו בשלים לחלוטין בעוד קליפותיהם עדיין ירוקות. כדי לוודא שהפירות יגיעו לצבע השם שלו, הוא מרוסס בגז אתילן, שהורס את הכלורופיל בקליפות, או שתוסיף צבע לעורות.

15. סלמון ורוד יותר הצבע הוורדרד-כתום הייחודי נקרא על שם הדג - אבל מה אם הדג היה באמת אפור? הצבע הוורוד של סלמון הבר מגיע מהקריל והשרימפס שהם אוכלים, אבל סלמון מעובד לא אוכל קריל. במקום זאת, החקלאים מוסיפים לתזונה של סלמון מעובד תרכובת בשם אסטקסנטין, והופכים דגים אפורים לגוון אדמדם.

בייגל סלמון מעושןצילום, קולין אריקסון

יותר:

סלמון GMO אושר למכירה בקנדה וכולם מתחרפנים

בקר בקר המוקרן יכול להיות בקרוב בחנויות - אבל מה זה בדיוק?

האם הגיע הזמן להיפרד מסוכר?

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

שאריות עגבניות משומרות

שאריות עגבניות משומרות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות