Stylegent

מכולות

האם יש דבר גרוע יותר מאשר לזרוק אוכל שנקבר בחלק האחורי של המקרר (למי יודע כמה זמן) - או גרוע מכך - נדחף לחלק האחורי של המדף במזווה ונשכח? זה כמו לזרוק כסף לטמיון. למרבה המזל, ישנם כמה טריקים פשוטים לאחסון במקפיא, אשר יאריכו ברצינות את חיי המדף של שאריות, סיכות מזווה ואוכלים טריים שנרכשו.

להלן 10 מרכיבים שבאמת שומרים היטב בהקפאה העמוקה. אם יש לכם אחד מהמרכיבים הללו בהישג יד (ואינכם מתכננים להשתמש בהם מייד), הגיע הזמן לפנות היישר אל ארגז הקרח.


1. אגוזים
אגוזים הם הרבה יותר יקרים כשקונים אותם בכמויות גדולות, אך הם נוטים להשתולל במהירות. במקום לשמור אותם בארון שלך, אחסן אותם במקפיא בכלי אטום או בשקית אטומה מחדש כדי להגדיל את חיי המדף. וכשאתה משתוקק לחטיף - כמו האגוזים המתוקים והחריפים האלה - הם טריים ומוכנים לשימוש.

2. פירות יער עונתיים
פירות יער יכולים להתקלקל במהירות, כך שישמרו אותם בזמן שהם בעונה ומלאי טעם. מקפיאים בשכבה יחידה על נייר אפייה מרופד, ואז מעבירים לשקית ניתנת לריפוי מחדש לאחסון במקפיא. השתמש בהם באפייה מחוץ לעונה או כדי להגביר את שייק הבוקר שלך.

3. קמח
בדומה לאגוזים, קמח מלא או קמח מלא יכולים להשתולל במהירות; הגדילו את חיי המדף שלהם על ידי אחסון בשקית הניתנת להחלפה או מיכל אטום במקפיא. מחפשים להשתמש בקמחים מקמח מלא או תבואה? נסה את הלחם החום האירי הפשוט של Stylegent.


4. מיץ לימון
הקפיא מיץ לימון במגש קוביית קרח לשימוש קל בהמשך. הוסף אותו לקוקטילי השרדונה והלימון האלה לקור רוח פרי הדר.

5. חמאה
כאשר החמאה נמצאת במכירה, מלאים אותו ושמור במקפיא. ניתן לאחסן אותו עד שנה - אז אל תפחד לקנות בכמויות גדולות אם יש לך מקום. אני אוהבת למזג עשבי תיבול ותבלינים לחמאה, אני לא מקפיא להזדווג עם כלים טעימים.

איור של מקרר
10 מאכלים שלא צריכים להיכנס למקרר

6. רסק עגבניות
הקפיאו רסק עגבניות במנות כף במגש קוביית קרח והשתמשו במתכונים כמו פסטה אחת.


7. שימורי שבב משומרים באבובו
שאריות פירה משומרות צ'יפוטלים משומרים באבובו במעבד מזון, ואז מעבירים מנות כף למגש קוביית קרח ומקפיאים. (הם גם ישמרו במקרר למשך מספר שבועות, אם תשתמש בהם בזמן הזה.) נסה אותם ברוטב היווני-יוגורט-צ'יפוטלה של סטיילנט.

8. פירורי לחם
אל תזרוק את קצוות הלחם שלך שאולי ייבשו קצת! מערבבים אותם במעבד מזון עד שהם מתפוררים דק לפירורי לחם טריים. ניתן להקפיא אותם במיכל אטום או בשקית אטומה מחדש לשימוש מהיר. נסה אותם בגרין האספרגוס האביבי שלנו.

9. זנגביל
אחסן ג'ינג'ר במקפיא כדי להאריך את חיי המדף שלו. החלק היפה בזה הוא שתוכלו להשתמש בו היישר מהמקפיא, ללא זמן הפשרה. זקוק למתכון? נסה את זה בבשר הג'ינג'ר מוקפץ עם ברוקולי.

10. בננות בשלות
בננות בשמן יתר הן תענוג של אופה. להשאיל את הטעם המושלם והנוסף שלהם של בננות לחם בננה לח, מאפינס וסנדות ביתיות - אם אינכם יכולים לאכול אותם היום, זרקו אותם למקפיא לאפייה של סוף שבוע.

פורסם במקור באפריל 2015. עודכן בספטמבר 2017.

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

הניסיון 'להתעדכן' בשינה פוגע ביצירתיות שלך, אומר המחקר

שאריות עגבניות משומרות

שאריות עגבניות משומרות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות

כיצד ישפיע התקציב על משפחות